葡萄園 中永ファームの秋

岡山県東部に位置する赤磐市は、桃🍑葡萄🍇稲作に代表される、農産物の宝庫として名高い地域です。

その、のどかな田園地帯の一角で、ぶどう・稲作を営む「中永ファーム」を訪ねました。

(広大なハウス栽培でした、大きな扇風機が居座っています)

 

9月下旬、シャインマスカットの収穫出荷が始まり、３人さんで袋詰め、箱詰めの大忙しの作業場でした。

(これが出荷作業場、ベタベタと貼りつけられた紙は出荷先とか注文表とかいろいろ)

 

でも皆さんゆったりと穏やかで、美味しいものが生み出される現場は、やっぱり美味しさが漂っています。

今夏の猛暑は葡萄の生育遅れの弊害を呼び、品質維持に大変なご苦労があったようです。

オーナーの中永さんのお話聞きながら、大量に”試食”した今秋の新品種「クィーンニーナ」の甘くて旨かったことといったら！

シャインマスカットの次なる主役が出番を待ってるようです。

手作りで、手塩にかけ手間ひまかけて育てあげた珠玉の葡萄。

心して今日も頂きました。(NH)